准备面粉，用勺子盛点开水一点一点的浇在面上，让面烫成小疙瘩。用筷子拨开成小粒的疙瘩，将成型的面疙瘩盛出来，然后继续向面粉加水做疙瘩。每次加水的量要小，这样面疙瘩才会小，否则就会糊成一团。

1、面粉加水烫成小疙瘩，用筷子拨开成小粒的疙瘩，将成型的面疙瘩盛出来，然后继续向面粉加水做疙瘩。

2、葱、姜、蒜爆锅后，放入切好的白菜和西红柿翻炒。

3、加水烧开，倒入面疙瘩煮熟，表面撒上虾皮即可。