雪梨银耳百合汤好喝又营养，那么雪梨银耳百合汤的做法有哪些呢？

用凉水将银耳和百合泡发，将银耳发黄的根部去除，并切成小块。百合去除瑕疵部分，在砂锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟，放入百合，再用中小火煮20分钟，放入冰糖，下梨块，煮10分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

百合是中国传统出口特产，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，防癌抗癌的功效。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。