蓝鳍金枪鱼是很贵的，食材本身也是最好的，但金枪鱼不只有蓝鳍的，还有黄鳍的，那么黄鳍与蓝鳍金枪鱼区别是什么呢？

黄鳍金枪鱼：成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，最大叉长可超过2米。黄鳍金枪鱼：成鱼体长最大可达3米，体重可达225公斤，一般大的可达2米，重100公斤以上，体纺锤形，最大叉长可超过2米。

黄鳍金枪鱼相对便宜一点，要知道蓝鳍金枪鱼是身价涨得最快的食物之一，相比十九世纪末已经涨了一万倍。最贵的一条鱼售价高达15540万日元，折合1100万人民币。