杨梅很是开胃可口，那么杨梅的营养食用功效是什么呢？

杨梅是一种可以消炎止泻的特色水果，这种水果的有一定的收敛功效，它还含一些消炎成分，对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌都有很好的消除作用，平时人们出现腹泻或者腹痛以后食用适量的杨梅，就会让症状很快缓解。

杨梅可以制成杨梅蜜饮：杨梅2000克，蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净，捣烂滤出汁水，放砂锅内烧沸，加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。经常食用具有生津润燥，补中和胃的功效。也可以制成杨梅浸酒：成熟杨梅若干，高粱酒适量。选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中密封1周备用，需要时食杨梅2～3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。