牛至油相对来说比较少见，但还是有的，那么牛至油是什么东西来的呢？

牛至油：黄红色或棕红色精油，具有百里香所有的辛辣芳香气味，不溶于甘油和水，溶于乙醇，也溶于大多数非发挥油和丙二醇。沸点：236~237℃；熔点：0.5~1℃；闪点：100℃；旋光度：-2~+3℃；折射率：1.5024~1.5048；相对密度：0.9356~0.9336；重金属实验：阴性；不含乙醇等有机溶剂。

牛至精油能供人们直接口服，它被人体吸收后能增强人体的抗病毒能力，能阻止多种病毒和真菌对人类健康产生伤害，在流感病毒高发的季节中，人们适量服用一些牛至精油，就能防止身体被流感病毒感染，能阻止流感传播的同时，降低病毒性感冒的发病率。