1、将土豆用清水冲洗去掉表面的泥土，削皮后继续用清水洗净。

2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先将两头不规整的地方切掉，形成一个平整的面。

3、沿着平面的长边先切开。再沿着短边切开，这样土豆就被一分为四了。

4、将所有的土豆块都切成大约1-2毫米厚的土豆片，即可得到土豆片。