培根肉金针菇自己在家就能做了，那么培根肉金针菇家常做法是什么呢？

培根肉卷金针菇是一道口味清淡的家常菜，主要食材是金针菇。做的时候首先准备金针菇，培根，青蒜，用蚝油，淀粉加水调一个汁，把金针菇平铺在一片培根上，然后把培根卷起来用牙签固定住，锅里放油把做好的培根卷全部放在锅里稍煎一下，之后加水焖一下，把调好的汁倒进去，汤汁变得粘稠就可以了，装盘后撒上青蒜沫培根肉金针菇就可以很好吃了。

一般金针菇煎之前一定要用厨房纸巾把表面的水吸干，这样入锅后可减少油脂四溅，也能减少厨房的工作量；培根可以换成肥牛片、腊肉片来试一试，用牙签将卷卷固定住，才能保证进锅后不被煎散。