黄皮在生活中不是经常能够见得到的，但黄皮的营养有很多，那么黄皮的营养价值与功效是什么呢？

吃黄皮果还能帮助降火。在天气炎热的时候吃黄皮果是不错的选择，而且我们最好是可以把黄皮果的果肉、果皮和果核一起嚼碎吃，而且我们一定要连渣带汁一起吞下吃，这样可以最好的发挥出黄皮果的功效。

黄皮果中含有抗坏血酸，多种氨基酸等物质，有助于提高胃液的酸度，***胃液，酚类等物质，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。民间有谚语：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明古时候人们就发现黄皮有助于消食健胃。