延庆观炸鸡的加盟方法为：

1、首先加盟者联系延庆观炸鸡该品牌的所有人。

2、其次加盟者再与延庆观炸鸡的品牌所有人谈判加盟条件、加盟对象以及其他加盟事项。

3、之后，加盟者应在工商局申请加盟者的食品店铺营业资格证，并提供营业人员的健康证明以及身份证明。

4、最后加盟者再与延庆观炸鸡的品牌所有人签订加盟条约，并兑现加盟条件，即可成功加盟延庆观炸鸡。