第一、 因为我们吃的海木耳都是干的，所以一定要先用水浸泡，就像黑木耳一样的，直接用凉水浸泡就好了

第二、 大蒜剥去蒜皮，拍扁之后放进去捣蒜缸里捣成蒜泥，一边捣一边加一些食盐和味素。

第三、 海木耳泡好之后放进开水锅里焯一下，然后捞出来控干水分，放进盘子里。

第四、 大蒜泥倒进海木耳上面，用生抽、蚝油、葱末姜末调成的汁倒进去，拍一些熟花生碎倒进去，然后淋上一些香油就可以了。喜欢吃辣椒的朋友，切一些红辣椒放进去口味更好。