市场上亚麻籽油的价格由几十到一百多的都有，冷榨亚麻籽油一般在80-100元/500mL，热榨的价格相对比较便宜。在选购亚麻籽油时，可以重点关于油的产地，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北；内蒙古草原分布最多，以及东北少量种植等。

此外，纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。