黄金瓜怎么吃？作为一种很常见的水果，黄金瓜最普遍的吃法就是切开之后直接吃。但对于吃货来说，这样的体验不够新鲜。下面小编就介绍一下黄金瓜的新吃法。

1、油炸金瓜条

1）准备一个嫩黄金瓜，鸡蛋、面粉、生粉、精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐各适量。

2）将黄金瓜去皮、去籽、切块。

3）用精盐、味精、胡椒粉将黄金瓜块腌好（10分钟左右）。

4）面粉、精盐、味精、鸡蛋调成全蛋糊。

5）将腌好的瓜条蘸一点全蛋糊。

6）放到油锅里炸。

7）最后捞出撒盐。

2、金黄双瓜

1）准备一个熟透的黄金瓜和一个嫩一点的佛手瓜。

2）准备葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。

3）将金瓜蒸煮10分钟左右之后沥干水分。

4）佛手瓜切丝（长度为6—8厘米）腌渍去水。

5）油热之后两种瓜在一起搅拌，然后撒上调味料即可。