年糕的英文名称是 "Rice Cake"，它是一种传统的亚洲食品，特别流行于中国、韩国、日本等国家。年糕通常由糯米制成，具有柔软的口感和甜或咸的味道。它在各种菜肴中都有广泛的应用，可以被炸、煮、蒸或炒，制作成各种口味的料理。在中国，年糕通常在春节期间享用，象征着吉祥和团圆。在韩国，年糕是炖炸年糕（Tteokbokki）的主要成分，是一道非常受欢迎的街头美食。

总之，年糕是一种多用途且美味的食品，以其独特的风味而闻名。