1、去除厨房玻璃上的油渍：将玻璃水或食醋涂在抹布上，轻轻擦拭玻璃即可去除油渍。

2、去除厨房纱窗上的油渍：将洗洁精用水稀释后搅拌均匀，再用稀释的洗洁精将抹布浸湿后擦拭纱窗即可。

3、清除灶具油污：将黏稠的米汤涂抹在灶具上，等米汤干燥后将已经晾干的米汤刮下来，再用湿抹布擦拭即可。

4、去除厨房地面上的油污：用扫把打扫厨房地面后，在拖把上倒上适量的醋清理油污处即可。

5、对于水泥地面的油污，可以将草木灰加水搅拌均匀后涂抹在油污处，等待几小时后再用清水冲洗干净即可。

平常我们所说的油垢其实是无机污垢和有机污垢的混合物。

无机污垢：如水垢、锈垢、泥垢。从化学成分上看，它们多属于金属或非金属的氧化物及水化物或无机盐类。

有机污垢：食物残渣中的淀粉、糖、奶渍、肉汁、 动植物油迹，衣物上沾染的血污色素、矿物油等，从成分上看它们分别属于碳水化合物，脂肪，蛋白质，有机高分子化合物或其他类型的有机化合物。

应该说明的是通常说的油垢，实际上可能是；两类性质完全不同的有机物。一类是矿物油包括机器油、润滑油等，它们属于有机物的烃类，是石油分馏的产品；二是 润滑油是含有0个碳原子的烷烃或环烷烃，而石蜡则是含有20到30个碳原子；相对分子质量更大的烷烃。除了可燃之外，它们可以说是化学稳定性很好的有机物。

油脂包括动物脂肪和植物油；它们属于有机物酯类，是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。不同化学成分的污垢使用不同方法去除，一般情况下，无机污垢常采用酸碱等化学试剂使其溶解而去除，而有机污垢则经常利用氧化分解或乳化分散的方法从物体表面去除。