冬至表示寒冷的冬天来临。冬至时，太阳黄经为270°。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。

冬至介绍
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。

冬至的传统习俗

1、祭祀

冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年"的说法，宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。

2、吃水饺

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一， 冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣"张仲景"祛寒娇耳汤”之恩。今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的民谣。

3、九九消寒

入九以后，有些文人、大夫者流，搞所谓消寒活动，择-“九” 日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗，成桌者用"花九件”席，以取九九消寒之意。

九九消寒歌: -九、二九不出利;:三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开, 8/9燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。