当归与羊肉、生姜一起煲汤好。

制作方法：

材料：羊排、当归、黄芪、姜、食盐、鸡粉、料酒。

步骤：

1、羊排清洗干净；

2、准备黄芪、当归、姜切片；

3、羊肉放入锅中，加入料酒、姜片及葱，捞出汤里的血水并且将羊肉用清水冲洗干净；

4、将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，调入鸡粉和盐即可。