早期因湖南四川一带妹子能吃辣，性格直爽泼辣，辣妹子称呼由此而来。现在辣妹子多用来指性格直爽豪放的姑娘，没有具体的地域特指。

辣妹子经常用来形容湖南，四川和重庆的女子，所以不是四川才是叫辣妹子的。和辣妹子相处，你需要有北方人的性格，要能解决事情，还要给她足够的空间，包括和她耍的时候，要时刻的让着她。

辣妹子是四川的，湖南的叫湘妹子。

概指四川和湖南两地的，而茂名的民歌《辣妹子》则是指的湖南的。由于四川和湖南两地以能吃辣椒而著名，所以女孩子称为辣妹子。

因为湖南四川人比较能吃辣椒所以叫辣妹子，其实咱们都是中国人有什么那里人之分，我是北方人可我也能吃辣椒啊，所以不必计较什么那里人，咱们是华夏儿女，炎黄子孙这就够了。湖南，湖北，江西，贵州，四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，我国撒播有贵州人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣之说。

贵州人平生所吃辣椒极多，朝天椒，野山椒均不在话下。在川北，听说有一种辣椒自身不能吃，用一根线吊在灶上，汤做好后，辣椒在汤里涮涮，就辣得不得了，因而叫涮涮辣。四川的麻辣烫更是全国出名，能够说没有不辣的四川名吃。四川名吃不辣，也就谈不上名吃。现在人们除了管四川女子叫川妹子外，还称其为辣妹子，原因大约也基于此。

喜辣的食俗多与气候湿润的地理环境有关。我国东部地处滨海，东北的朝鲜族当地气候也湿润多雨，冬春阴湿冰冷，而四川虽不处于东部，但真地处盆地，更是湿润多雾，一年四季罕见太阳，因而有蜀犬吠曰之说。这种气候导致人的身体外表湿度与空气饱和湿度适当，难以排出汗液，令人感到烦闷不安，时刻久了，还易使人患风湿寒邪，脾胃衰弱等病症。吃辣椒浑身出汗，汗液当然能垂手可得地排出，经常吃辣能够驱寒祛湿，养脾健胃，对健康极为有利。

辣妹子这个词火起来，是因为宋祖英唱了一首歌叫作《辣妹子》，这首歌是作词作曲家根据宋祖英的性格来写，宋祖英就是湖南人。

现在辣妹子这个词用的范围就比较光了，不仅是指湖南妹子，重庆妹子和四川妹子也可以用辣妹子来形容，都是吃辣椒的高手。一来是少吃辣椒，对身体不好。二来是告诉女生，脾气不要那么暴躁，热情还是要控制度。辣妹子可以用来形容一个人吃辣椒非常的厉害，再辣的辣椒都能吃。还能用来形容一个人性格上的直率，热情。