选择家用过水热的牌子时，可以考虑以下几个因素：

1.质量和耐用性：选择知名品牌，如海尔、美的、格力等，它们在市场上有较高的口碑。

2.能效：选择能效等级高的产品，能有效节约能源和降低使用成本。

3.安全性：选择具备安全保护功能的产品，如漏电保护、过热保护等。

4.容量和热水需求：根据家庭人数和热水使用频率选择合适的容量。

5.价格：在满足以上要求的前提下，可以参考不同品牌和型号的价格对比，选择性价比较高的产品。

需要注意的是，以上是一般的选择指南，最终还是要根据个人需求和预算做出决策。