一、酱的部首：酉

二、拼音：jiàng

三、释义：

1、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面～。豆瓣～。

2、用酱或酱油腌制：～菜。～瓜。

3、像酱的糊状食品：果～。芝麻～。

四、笔画：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横。

扩展资料：

相关组词：

1、辣酱

[làjiàng]

用辣椒、大豆等制成的酱。

2、虾酱

[xiājiàng]

磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

3、黄酱

[huángjiàng]

黄豆、面粉等发酵后制成的酱，呈红黄色。

4、麻酱

[májiàng]

芝麻酱。

5、酱菜

[jiàngcài]

用酱或酱油腌制的菜蔬。

6、酱色

[jiàngsè]

深赭色。