金箔粉不可以吃。​金箔吃下去后一般会直接排出体外，无法被人体吸收，因此食用金箔不仅对人体毫无好处，过量食用还可能造成消化不良。2022年6月23日，国家市场监督管理总局、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署发布（2022年第20号）关于发布《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》的公告，明确金银箔粉不是食品添加剂，规定食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品，食品进口商不得进口含金银箔粉食品和用于食品生产经营的金银箔粉。