1、咖啡伴侣其实就是“奶精”。

2、奶油香精又称植脂末，是以精炼植物油或氢化植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。本品在食品生产加工中有特殊作用，也是现代食品。

3、植脂末能改善食品内部组织，增加香味和脂肪，使口感细腻柔滑，是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等。使蛋糕组织细腻有弹性；饼干可以提高酥脆度，不容易出油。

4、植脂末具有良好的速溶性，用香精调味时风味类似“牛奶”。可替代奶粉或减少食品加工中牛奶的用量，从而在保持产品质量稳定的同时降低生产成本。