1、过氧化氢的催化分解：过氧化氢是代谢过程中产生的废物，可对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须迅速转化为其他无害或毒性较小的物质。过氧化氢酶是细胞经常用来催化过氧化氢分解的工具。

2、作为有效的抗菌剂：当细胞被病原体感染时，过氧化氢可以作为有效的抗菌剂。有些病原体，如结核分枝杆菌、嗜肺军团菌、空肠弯曲菌等，能产生过氧化氢酶降解过氧化氢，使其能在宿主体内存活。