1、琥珀银杏果，是湖南的一道名菜，味道清淡。它是一种琥珀色的甜菜，清新淡雅，清脆香甜，开胃健脾。银杏，俗称生银杏，含有多种营养元素，还具有良好的治疗和医疗作用。

2、银杏俗称生银杏。银杏广泛分布于中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等国家和地区。银杏的地理分布很广。从水平自然分布来看，北纬30度附近的银杏东西分布距离最长。随着这个纬度的增减，银杏的东西分布距离逐渐缩短。纬度越高，银杏的分布越偏向东部沿海，纬度越低，银杏的分布越偏向西南高原和山区。