1、椰子汁清澈如水，而且相当甜，晶莹剔透，清凉解渴。椰子汁和椰子肉营养丰富。椰子汁清澈如水，甜如蜜，喝起来香甜可口。在炎热的夏天，椰子汁有非常好的消暑、生津、解渴的作用。椰子汁还有强心、利尿、驱虫、止呕、止泻的作用。椰子营养丰富，汁液丰富。

2、椰子汁是椰子树的果实。椰子汁味甘，能止渴消暑、生津利尿、祛风排毒，有益气润肤之功效。中医记载“养生第一汁”。

3、椰子汁含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。这是一种营养饮料。