1、取一碗，加入3%的水和盐制成卤水备用。

2、清洁所有材料；取一个茶包，放入黄芪、当归，包好备用。

3、将浸泡过的花生浸泡在盐水中。

4、猪蹄洗净，用开水焯一下，去血水，捞起，用冷水冲洗干净。

5、取一个汤锅，加水，猪脚，做好的花生和茶包，一起放在锅里煮，然后转小火，小火炖至猪脚和花生完全熟脆。

6、将红花、通草和酒加入锅中，搅拌至沸腾，盛于碗中。

7、碗中加九层塔作装饰，根据个人喜好加盐调味。