中国立冬会吃饺子、羊肉火锅、萝卜老鸭煲、板栗炒饭和姜母鸭等等。

饺子：是在立冬时间最为普遍的一种食物，因为有人认为立冬是秋冬交接的季节，是“交子之时”，所以要吃饺子。饺子里面的馅各个地方都不尽相同，还有的会用酸汤来煮饺子，也别有一番风味。

羊肉火锅：可以帮助我们去除寒气，补充身体的元气，是十分滋补的一道菜，很适合在立冬这天食用。

萝卜老鸭煲：使用萝卜、鸭子等制作而成，冬季的萝卜是最为甜美的时候，和老鸭搭配后既有浓醇又有清香，十分开胃。

板栗炒饭：将板栗的香甜和米饭的软糯相结合，非常适合在冬季的时候食用。

姜母鸭：是南方地区立冬爱吃的一道菜，在1980年后开始流行，是由鸭肉、老姜和米酒等共同熬煮而成。