1、奥狄括约肌是指环绕在胆总管终末端和胰管周围的平滑肌，1887年由意大利解剖学家奥狄（Oddi）首先发现，因此而命名为奥狄括约肌。

2、奥狄括约肌由胆总管括约肌、胰管括约肌和壶腹括约肌三部分组成。

3、具有舒缩功能，主要是调节胆流和防止肠道内容物逆流，在胆道系统具有闸门的作用。

4、（1）胆总管括约肌，为环形肌，位于胆总管末端，是胆总管最有利的肌纤维。

5、它收缩可使胆总管下端关闭。

6、（2）胰管括约肌，位于胰管末端，肌纤维较少，有时缺如。

7、该括约肌可控制胰液的排泄。

8、（3）壶腹括约肌，由十二指肠纵行肌纤维和环形肌纤维所组成。

9、在胆管与胰管呈共同通道的情况下，该括约肌能控制胆汁与胰液的排泄。

10、奥狄括约肌的每次舒缩周期约为6-8秒，每分钟排胆汁4-6次，排胆汁呈喷射状。