毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。

毛蚶是常见的食用双壳贝类，别称麻蛤、毛蛤、瓦楞子等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、列齿目、蚶科、毛蚶属软体动物，广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛沿海地区，具有极高的食用价值和经济价值。

什么是毛蚶

毛蚶（学名：Scapharca subcrenata）是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。

前闭壳肌痕小，近马蹄形后闭壳肌痕大，近方形。

什么是毛蚶

毛蚶是一种贝类海产品，在西太平洋的日本、朝鲜、中国沿岸都有一定的分布，其中在中国主要是分布于辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建、广东等地。

毛蚶的壳一般比较坚硬厚实，并且左壳会比右壳要大一些，背侧的两端会有比较明显的棱角，壳表面一边是白色，但背面会有一定的褐色绒毛状壳皮。

毛蚶一般是在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中生活，但特别喜欢生活在淡水流出的河口附近，比较适合生长的水温是20到26摄氏度之间。