荷花在夏季开放。花期6至9月，每日晨开暮闭。果期8-10月。

农历六月俗称荷月，荷花既莲花。莲花生于碧波之中，以“出淤泥而不染”着称，且花大叶丽，清香远溢，因此自古即深受人们喜爱。

荷花是多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。花单生于花梗顶端、高托水面之上，花直径10至20厘米，美丽，芳香；有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化。