传说中的“孔雀胆”其实是一种昆虫--南方大斑蝥的干燥虫体。

南方大斑蝥， 又名大斑芫青 通体乌黑、背部有3条黄色或棕黄色横纹， 身呈长圆形， 成虫体长1.5--2.5厘米、宽0.5--1厘米 有剧毒。

斑蝥主要产于云南、贵州等地 因为和孔雀的产区重叠，加之去除头部足翅后的斑蝥，外观极似孔雀的胆囊，是以不认识的人时常误认此种虫体是孔雀胆。食用之后则会出现中毒状况