寇准是华州下邽(今陕西省渭南市临渭区)人。寇準（961或962年8月27日—1023年10月24日），字平仲，华州下邽（今陕西渭南）人。北宋政治家、诗人。

太平兴国五年（980年）进士，授大理评事，先后知巴东、成安二县。为人刚直，因多次直谏，渐被宋太宗重用，淳化二年（991年）任枢密副使，淳化五年（994年）升任参知政事。宋真宗即位后，先后在工部、刑部、兵部任职，又任三司使。

景德元年（1004年），任同中书门下平章事（宰相）。当年冬天，契丹（辽国）南下犯宋，包围了澶州等河北地区，朝野震惊；寇準力排众议，坚主抵抗，反对南迁，促使真宗亲往澶州督战，从而稳定了军心，使宋辽双方订立“澶渊之盟”。

景德三年（1006年），被王钦若等人排挤，辞去相位，知陕州。大中祥符七年（1014年）又任枢密使、同平章事。天禧三年（1019年）又恢复宰相职务。天禧四年（1020年），罢为太子太傅，封莱国公。后又遭丁谓诬陷，被一再贬逐，直至雷州司户参军。天圣元年（1023年），病逝于雷州贬所。

皇祐四年（1053年），宋仁宗下诏为其立神道碑，并亲于碑首撰“旌忠”二字，复爵莱国公，追赠中书令，谥号“忠愍”，故后人多称寇忠愍或寇莱公。与白居易、张仁愿并称“渭南三贤”。

寇準善诗能文，其诗被列为“晚唐派”，以七言绝句最有韵味。有《寇莱公集》七卷、《寇忠愍公诗集》三卷传世。