石灰水是指氢氧化钙的水溶液，其主要成分是氢氧化钙与二氧化碳反应生成碳酸钙和水。氢氧化钙微溶于水，适量氢氧化钙溶于水中得到澄清的水溶液，俗称澄清石灰水。石灰水是人类最早应用的胶凝材料，在建筑上用石灰浆粉刷墙壁，在土木工程中的应用范围也很广。

石灰的应用

石灰具有一定的***菌和***虫的作用，在树木上涂刷含有硫磺粉等的石灰浆，可保护树本，防止冻伤，并防止害虫生卵。

在农业上，可用石灰乳与硫酸铜等配制成具有***菌作用的波尔多液作为农药使用，具有很强***菌能力。

石灰加大量的水所得的稀浆，即为石灰乳，可用于室内粉刷。利用石灰膏或消石灰粉可配制成石灰砂浆或水泥石灰混合砂浆，可用于抹灰和砌筑。