凤梨和菠萝没有区别，它们其实是同一个东西，只是称呼不同，菠萝是凤梨的俗称，菠萝属于凤梨种下的凤梨属凤梨科凤梨亚目，两者完全一样，有区别的只是它们的品种。

凤梨一般分为四个品种，卡因类、皇后类、西班牙类、杂交类。卡因类是制作罐头的主要品种，它的果子比较大，汁多，酸甜适中；皇后类适合鲜食，肉质脆嫩、含糖量高、香味浓郁；西班牙类的适合制作罐头和果汁，纤维多、香味浓；杂交类的纤维少、清甜可口、既可以鲜食又可以加工成罐头。