脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传诵。最初用来比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼，后引申为某种东西或某件事为人们所喜欢和常见。反义词，平淡无味、鲜为人知，近义词，喜闻乐见、爱不释手、交口称誉、妇孺皆知、人人皆知。语法：复杂式；作谓语、定语；含褒义。