预调酒，就是预先调配好，包装销售的，直接饮用。预调酒是一种含百分之二到百分之九酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。它属于配制酒的一种，属于相对新兴的品类。预调酒从外在的感受是色彩绚丽，口感好。内在的讲究第一条就是要营养要健康，什么基酒搭配什么果汁或植物提取物，搭配比例，一个要素不同，口味就会千差万别，这些搭配主要讲究安全原则和营养原则，另外，也不能破坏基酒本身的特质。