红酒有保质期，没开封的红酒保质期是3至5年；而开封后的红酒保质期为3天左右，因为打开后的红酒，会有空气进入，然后红酒就会发生氧化反应，所以打开后的红酒在常温下最好3天内将其饮用完。

红酒是由葡萄、蓝莓等水果发酵而成的，红酒中比较典型的两种红酒是：葡萄红酒和蓝莓红酒，而葡萄红酒中又有很多的种类，比如：红葡萄酒、白葡萄酒、干红葡萄酒等。