1、在市场营销学中，所谓“饥饿营销”，是指商品提供者有意调低产量，以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、维持商品较高售价和利润率，也达到维护品牌形象、提高产品附加值的目的。

2、“饥饿营销”是把双刃剑，苹果公司的“可控泄漏”战略为其赢得了全球市场，而小米手机却也因过分的“饥饿”让用户失去了耐心。

3、 营销原理： 饥饿营销就是通过调节供求两端的量来影响终端的售价，达到加价的目的。

4、表面上，饥饿营销的操作很简单，定个叫好叫座的惊喜价，把潜在消费者吸引过来，然后限制供货量，造成供不应求的热销假象，从而提高售价，赚取更高的利润。

5、 最终目的 饥饿营销的最终作用不仅仅是为了调高价格，更是为了对品牌产生高额的附加价值，从而为品牌树立起高价值的形象。

6、 成功因素 “饥饿营销”成功与否，与市场竞争度、消费者成熟度和产品的替代性三大因素有关。

7、也就是说，在市场竞争不充分、消费者心态不够成熟、产品综合竞争力和不可替代性较强的情况下，“饥饿营销”才能较好地发挥作用，否则，厂家就只能是一厢情愿。

8、 所以说，饥饿营销比较适合一些单价较高，不容易形成单个商品重复购买的行业。

9、同时，产品或服务有一定的差异化或领先优势，业已形成一定范围的品牌黏性。