1、属类不同：红枣为鼠李科枣属植物枣的干燥成熟果实，性味甘、温。而黑枣虽然名字带了枣字，但却不属于枣类，黑枣属于柿树科植物君迁子的果实，性甘味涩，平性。

2、外形不同：红枣多为圆形或椭圆形，呈红色，慢慢地变成紫红色；而黑枣为椭圆形至长圆形，呈蓝黑色，表面有一层白蜡。