济南的特色小吃如下：

1、草包包子，草包包子外形美观，令人垂涎欲滴，吃起来汤汁丰富、口感细腻，以其独特的工艺和风味多次荣获济南市名优小吃的称号；

2、孟家扒蹄，是山东济南市的当地名吃之一，软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香；

3、油旋，济南的传统油旋如今已列在山东省第二批非物质文化遗产名录中。油旋有圆形和椭圆形两种，油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃；

4、甜沫，是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的招牌名优小吃；

5、亮亮拉面，是泉城济南十大名吃之一，其不仅汤麻辣鲜香，面也是光滑筋道；

6、名士多烤全羊，也是济南十大特色之一，色香味俱佳，在清朝末期就已经名声大起。