1、荷花又叫莲花、水芙蓉、莲藕、荷花、睡莲、睡莲、水华、泽枝、中华莲等。

2、莲(学名：莲属。英文名：Lotus flower):属于毛茛科，是两种荷花的总称。它是荷花的一种多年生水生草本花卉。地下茎长而粗，节长，叶圆。花期6-9月，单生于花梗顶端，花托孔中嵌有多片花瓣，有红、粉、白、紫等颜色，或有彩色线条和边缘。坚果是椭圆形的，种子是卵形的。

3、荷花种类繁多，可分为观赏和食用两大类。中国原产于热带和温带亚洲，早在周朝就开始种植。莲全身珍贵，莲藕莲子可食用，莲子、根茎、莲节、荷叶、花、种子的胚芽均可入药。其出淤泥而不染的品格，一直为世人所称道。“次日荷叶无限艳，荷花映日异色”是荷花之美的真实写照。荷花“直透外，不匍匐，不沾泥，清而不妖”的高尚品格，一直是诗人墨客唱和绘画的主题之一。