1、红烧鳄鱼肉的做法：

2、将鳄鱼身上的鳞片剥去后，将鳄鱼肉洗净晾干；

3、将鳄鱼肉切成块；

4、锅中加入清水，将清水烧开，然后将鳄鱼肉放入沸水中焯一下备用；

5、五花肉洗净晾干；

6、取五花肉适量，切成大块，倒入锅中炒至出油；

7、将姜蒜倒入油锅；

8、倒入鳄鱼肉；

9、锅里放料酒、酱油、糖、盐、八角、水；

10、焖至鳄鱼肉变嫩；

11、最后倒入蒜苗。

关于鳄鱼肉的做法方法，红烧鳄鱼肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。