1、肉夹馍：延安传统美食，肉质细嫩，风味独特。

2、油饼：延安传统小吃，色泽金黄，香甜可口。

3、面条：延安传统美食，风味丰富，营养丰富。

4、凉粉：延安特产小吃，清凉可口，味道鲜美。

5、山药擦：延安传统小吃，酥脆可口，清香扑鼻。

6、乐和荞面：延安特色食品，味道鲜美，营养丰富。

7、千千：延安的特色食品，味道鲜美，口感丰富。

8、延安湛湛：延安的美食很多，有一种小吃堪称“神一般的存在”3354湛湛。延安人喜欢蘸，就像四川人喜欢烤串一样。延安串最大的特点就是没油。调料加水的模式使得调料的配方显得尤为重要。在延安，每一串的味道都不一样。一般开店几年后能发展壮大，味道也不错。对于延安人来说，蘸是回家的味道。鸡蛋皮，凉汤，醋泡蒜，延安独有。

9、煎饼：延安传统美食，深受当地人喜爱。

10、油包子：延安特色食品，好吃又香。