日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人的意思是：如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。

出自北宋诗人苏轼的《食荔枝》全诗：罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

1、译文：罗浮山下四季都是春天，琵琶和黄梅天天都有新鲜的，如果每天吃三百颗荔枝，我愿意永远都作岭南的人。

2、赏析：苏东坡于宋哲宗绍圣元年被人告以讥斥先朝”的罪名被贬岭南，不得签书公事”。

3、于是，东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着。

4、其中日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”二句最为脍炙人口，解诗者多以为东坡先生在此赞美岭南风物，从而抒发对岭南的留恋之情，其实这是东坡先生满腹苦水唱成了甜甜的赞歌。