准备木薯粉、糯米粉半汤匙、澄面粉、砂糖或红糖、水l、浸透的红豆三汤匙、油少量、竹签数支、小钵数个。

做法：

红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用。

将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊。

将余下之水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆。

钵仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可。

凝结成水晶状。