可以试着做炒鸡蛋番茄，因为这道菜做法简单，口感也不错。

1. 炒鸡蛋番茄是一道比较基础的炒菜，简单易学适合新手；而且材料不需要太多，操作难度也不大，还能炒出来非常可口的味道。

2. 如果想要让这道菜更加丰富，可以尝试在鸡蛋中加入些许盐、胡椒粉和淀粉。

另外，也可以加入些青红椒、香菜等配菜，增加营养价值和口感；用少许鸡精提味也可以使菜更加美味。