第一，加碘盐是在氯化钠中添加了碘化物而合成的食盐。

第二 ，不加碘的盐只含有氯化钠。

第三 ，两者最大的区别就是碘盐含碘。另一种无碘。

盐加碘和无碘盐的区别

成分不同和作用区别。

加碘盐主要指的是含有碘化物的食盐，主要成分是碘酸钾和氯化钠。而不加碘的盐是主要包括氯化钠，而没有碘化物的食盐。由于中国大部分地区都缺碘，缺碘就会引起碘缺乏病，所以国家会给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。

盐加碘和无碘盐的区别

加碘盐即碘化物与氯化钠混合而成的盐类，而不加碘盐中通常只有氯化钠，这是它们的成份区别，两者对人体的影响也有一定区别，加碘盐能够为机体补充碘原素，有助于使机体保营养元素的均衡，而不加碘盐没有此作用。

碘是人体必须的营养元素，如果碘缺乏会使人体出现病理性改变。但对于甲状腺功能亢进者来说，应避免食用加碘盐，其甲状腺激素分泌量会增加，会导致病情加重。