1、土豆去皮切块，放入可微波器皿中，上盖放入微波炉，加热10分钟蒸熟。

2、蒸熟后，放入碗中，用叉子碾压成泥。

3、加入黑胡椒粉、盐，继续捣匀。

4、加入色拉油、淡奶油，继续搅拌。搅拌成顺滑的土豆泥。

5、装入裱花袋，取烤盘，铺上硅油纸，挤上一朵一朵的土豆饼干，注意大小均匀，保持一定的距离。

6、上下管180度预热10分钟然后放中层180度烤10分钟，土豆饼干就可以出炉了。