香糯米其实就是人们常说的油糯米。它的颗粒细长，晶莹洁白，含油量相对较高。煮熟后香味浓郁，吃后唇齿留香。是我国出口大米的主要品种之一。建议精挑细选香喷喷的糯米，闻一闻，看看味道是否正常，再进行购买。

什么是香糯米

米饭是中国南方人的主食，一日三餐都能在餐桌上看到。然而，虽然所有的米都吃，但米的品种很多，如粳米、东北米、籼米、香米、油糯米等。很多人把油乎乎的糯米叫做香糯米，因为煮的时候会有很浓的香味。

我们在购买糯米的时候，一定要仔细辨别，挑选。大部分优质大米都有明显的香味。我们可以把米饭拿出来闻一闻，看看味道是否正常。一般等级越高的大米越贵。