服装工艺指的是服装结构的内涵，包括服装整体与部件结构的解析方法，相关结构线的吻合，整体结构的平衡，平面与立体结构的各种设计方法，工业生产中使用的样板制作的基本方法（就是服装打版），从款式造型到纸样的结构设计方式方法。

表述人体体表特征与服装的点，线，面的关系。性别，年龄，体型差异与服装结构的关系，成衣规格的制定方法和表达形式，号型服装的制定和表达形式，这些都是服装工艺所需要包含的内容。总的来说，服装工艺就是服装制作全过程的技术指导书。