芒果是原产于印度的一种水果，因为果实甜美、果汁丰富、营养价值高而受到人们的热爱。但如果买到尚未成熟的芒果，我们可以通过高温催熟或者水果催熟的方法来催熟芒果。

高温催熟

将芒果用塑料袋、保鲜膜等容器包裹住后，放到背光的高温处，根据芒果的成熟程度等待1-3天左右，即可取出食用；

水果催熟

将芒果与已经成熟的水果，例如苹果、香蕉、猕猴桃等放在一起，这些已经成熟的水果会散发出水果乙烯，水果乙烯则可以催熟芒果。